红糖熬制夹层锅 电加热燃气带搅拌夹层锅

甘蔗红糖的烹调离不开搅拌和加热。带搅拌夹层锅正是红糖煮食的设备。锅体采用304不锈钢材料。搅拌为聚四氟乙烯食品级搅拌，可刮可搅拌，保证锅体每个角落都能搅拌。自动倾斜卸料，卸料更方便。搅拌可进行定频和变频调速。

红糖制成的夹层锅可用于煮水、煮饭、煮粥、煮粥、煲汤、煮饭、制糖、阿胶、油类、面条、油炸馅（如豆沙馅、莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅等）、水煮笋干、水煮卤制品（如豆腐干、肉制品、毛豆等）、卤制品（如鸡爪、鸡翅、卤鸡蛋、鸭掌、鸭脖、猪耳朵等）、酱油等食品行业。

备注：音量层间工作压力、电机功率、加热功率、搅拌桨结构等。可根据客户要求定做。

1. 夹套锅体积：50l、100l、200l、300l、400l、500l、600l

2. 夹层锅的结构分为：可倾式夹层锅、立式（固定式）夹层锅结构。

3. 加热方式分为：电加热夹套锅、蒸汽加热夹套锅、燃气加热夹套锅。

4. 根据工艺需要，可采用带搅拌或不带搅拌的设备。

夹层锅的应用：广泛应用于各种食品的加工，也可用于大型饭店或食堂做汤、菜、炖菜、粥、糖果、奶制品、糖浆、搅拌煮馅、豆瓣酱、高粘度酱、糕点等。是食品加工厂提高产量、缩短时间的好设备。

电加热夹层锅具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、安全可靠、便于维修等特点。