上海保鲜膜食品级测试 总迁移量检验

本次监督抽查依据gb/t 10457-1989《聚乙烯自粘保鲜膜》、gb/t24334-2009《聚偏二氯乙烯（pvdc）自粘性食品包装膜》、gb 4806.6-2016《食品安全国家标准食品接触用塑料树脂》、gb 4806.7-2016《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》等标准要求，对下列项目进行了检验：拉伸强度、气体透过率、水蒸气透过量、自粘性（剪切剥离强度）、感官要求、总迁移量、高锰saun钾消耗量、重金属（以pb计）、脱色试验、标签标识。

　　本次抽查发现涉及安全性指标的高meng酸钾消耗量、重金属等项目全部符合标准要求，另有52批次产品的不符合使用性指标，涉及的不合格项目为：标识标签。

　　标识标签中未标示树脂名称或标注已作废的标准会影响消费者选购。

　　保鲜膜的质量标准

　　作为一种塑料材质的食品接触制品，保鲜膜应该满足gb 4806.7-2016《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》标准的要求，该标准包含了两个层面的技术指标：

　　1）所用树脂的单体及其他起始物的特定迁移限量等理化指标应符合gb 4806.6-2016及相关公告的规定，添加剂应符合gb9685及相关公告的规定，即产品所用原料需达标；

　　2）制品整体的总迁移量、高锰saun钾消耗量、重金属以pb计、脱色试验等理化指标需符合该标准规定，即成品的有害物质含量应合规。该标准是强制要求，保鲜膜必须通过其中规定的测试。

　　gb 4806.7设置了化学安全方面的要求，gb/t 10457-2009《食品用塑料自粘保鲜膜》和gb/t24334-2009《聚偏二氯乙烯（pvdc）自粘性食品保鲜膜》等产品标准则提出了以物理测试为主的产品性能方面的要求，包括外观、尺寸重量偏差、物理力学性能和卫生性能。卫生性能目前应遵照gb4806.7或其他相应的食品安全标准执行，物理力学性能中则包括了气体透过率、透湿量、防雾性等与产品使用体验密切相关的项目。虽然该标准是推荐标准，制造商可以自愿符合，但一般也建议参照其中的要求进行生产。

　　保鲜膜

　　不合格保鲜膜的危害

　　如果消费者不小心购买使用了劣质保鲜膜，它可能给我们的健康带来以下风险：

　　■ 有害化学物质可能直接转移到食品中

　　目前大部分保鲜膜由聚乙烯（pe）制成，也有部分产品采用聚氯乙烯（pvc）、聚偏二氯乙烯（pvdc）作为原料。pe和pvdc材质的风险较小；但对于pvc材质而言，一方面，质量不过关的pvc材质受热后可能导致氯化物析出，其中的氯代烃是一种受到广泛关注的致癌、致畸、致突变物质；另一方面，pvc制品加工过程中经常会添加塑化剂（邻苯二甲saun酯）来获得更好的柔韧性，摄入过量塑化剂会干扰人体内分泌系统，影响少年儿童生长发育。