学习木桶鱼技术 木桶鱼技术培训

学习木桶鱼技术 木桶鱼技术培训

长沙曾食坊为想小本创业的人士打造一个全新的创业平台！对想做木桶鱼的创业者、小本创业、大学生创业、农民工致富等人群报名学习。长沙曾食坊小吃培训学校签定培训合同，学会为止，全程真实材料实践动手，核心技术无保留传授，中途不收取任何杂费，让每一位创业者学到满意的技术。

【课程内容】

木桶鱼的理论学习包括:

1、材料设备认识，选购，好次区分，设备使用，锅的保养知识

2、原料认识，和使用比例，材料的功效，材料保存等

3、鱼的选购、片鱼的技巧及注意事项

4、鱼肉的腌制、虾的采购及虾线的处理、鸡的品种辨别及 腌制

5、对油温掌控的技巧、各类酱料及药材对产品产生的作用及影响

6、高汤制作

基础实操课程:

1、老师手把手实战示范，讲解木桶鱼技术要点并带领学员回忆理论学习阶段中材料选择,调料与配菜的知识点

2、学员自行挑选准备木桶鱼原材料，老师旁边检察指导

3、结合所学理论知识，自己实践操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导点评

4、学员自我思索总结，老师点评学员作品，学员针对薄弱点反复练习总结，满意为止

长沙曾食坊培训的木桶鱼，以其汤鲜、鱼嫩、味美成为千百年来深入民心，流传不衰的美食。木桶鱼是当下热门项目, 利润高,收益好，深受各类人群喜欢，市场空间大。门槛低,成本低，店面大小均可创业。无需任何经验,小班授课，手把手教学，学会为止，核心技术配方无保留教授。