干酪素 其它 食品级
- 供应商
- 北京中远华盾科贸有限公司
- 认证
- 级别
- 其它
- 类别
- 食品级
- 含量
- 1.25-1.31（％）
- 联系电话
- 010-67218708
- 手机号
- 13311071796
- 联系人
- 丛书
- 所在地
- 北京市丰台区角门北路8号院1号楼515
| 级别 | 其它 | 类别 | 食品级 |
| 含量 | 1.25-1.31（％） | 产品规格 | 25公斤/袋 |
干酪素：干酪素又称酪蛋白， 是奶液遇酸后所生成的一种蛋白聚合体。干酪素约占牛奶中蛋白总量的 80 ％，约占其质量的 3％，也是奶酪的主要成分。干燥的干酪素是一种无味、白色或淡黄色的无定型的粉末或片状。干酪素微溶于水，溶于碱液及酸液中。