欧盟厨具标准EN 12983发布重大更新

2023年2月22日，欧洲标准委员会发布新版厨具标准en 12983-1:2023和en12983-2:2023，替代原有旧标准en 12983-1:2000/ac:2008和cen/ts12983-2:2005。

en 12983-1:2023的主要改动如下：

- 增加原cen/ts 12983-2:2005中手柄拉力测试

- 增加不沾涂层性能测试

- 增加原cen/ts 12983-2:2005中不沾涂层的耐腐蚀测试

- 增加原cen/ts 12983-2:2005中热分布测试

- 增加并修改了原cen/ts 12983-2:2005中多种热源的适用性测试

en 12983-2:2023的主要改动如下：

-标准范围限定为只针对陶瓷厨具和玻璃盖

-删除手柄拉力测试，不沾涂层的耐久测试，不沾涂层的耐腐蚀测试，热分布测试和多种热源的适用性测试

-增加陶瓷的抗冲击性能

-增加陶瓷不沾涂层和易清洁涂层的性能要求

-修改陶瓷的抗热冲击性能要求