豆豉 ,风味豆豉,调味品1x30袋
- 供应商
- 仙桃市襄江春食品有限公司
- 认证
- 报价
- ¥33.00元每箱
- 原产地
- 湖北
- 商品条形码
- 6942499800195
- 品牌
- 襄江春风味豆豉
- 联系电话
- 13477518809
- 手机号
- 13986927616
- 联系人
- 彭传虎
- 所在地
- 仙桃市郑场镇轻纺工业园
公司主导产品有风味豆豉、甜(辣)味洋姜、香辣牛肉酱等精品小包装系列,农副土特产精装礼盒系列,宾馆专用桶装调料系列。产品系发掘民间工艺秘方,结合现代生物技术精制而成,秉承了“绿色、健康、香醇、味鲜”的传统风格。观其形色泽华润,闻其香沁人心脾,品其味连绵攸长。是居家旅行的佐食佳品、馈赠亲友的礼物。“襄江春”系列烹饪调料更能让家庭主妇和宾馆饭店厨师彰显厨艺,深受广大消费者喜爱。欢迎广大商友来电详谈!总经理:彭传虎 电 话:豆豉(glycinemax)是以大豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味可分为咸豆豉和淡豆豉豆豉,是我国传统发酵豆制品。古代称豆豉为“幽菽”,也叫“嗜”。早的记载见于汉代刘熙《释名·释饮食》一书中,誉豆豉为“五味调和,需之而成”。公元2至5世纪的《食经》一书中还有“作豉法”的记载。古人不但把豆豉用于调味,而且用于入药,对它极为看重。《汉书》、《史记》、《齐民要术》、《本草纲目》等,都有此记载。据记载,豆豉的生产,早是由江西泰和县流传开来的,后经不断发展和提高,使豆豉成为独具特色,成为人们所喜爱的调味佳品,而且传到海外。
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