2025华食展|上海国际预制菜展
2025华食展|上海火锅食材展
2025上海国际预制菜加工与包装设备展
上海展
时间: 2025年3月4-6日
地点：国家会展中心·虹桥
苏州展
时间: 2024年8月1-3日
地点：苏州国际博览中心
主办单位：中国饭店协会、华墨集团
承办单位：华墨集团·上海华好会展有限公司
10万平全球餐饮食材旗舰大展
展会概要：
华墨集团是平安投zi的互联网会展企业，18年大型展会运营经验，开创产业连锁会展运营模式，以低成本的数字化运营，不断推动会展行业发展与创新。旗下拥有华夏家博、华机展、华食展三大全国产业连锁展，在全国45座主要城市连锁举办大型展览会议，年举办展会105多场次，展览总面积超200万平方米。
“华食展”是集团倾力打造的连锁展第三版图，以上海为起点，以数字化全新会展模式，重塑中国食材行业会展价值，打造中国食材行业会展新。同期举办中国食材订货节/上海火锅展/上海渔博会/上海连锁餐饮加盟展/上海食品设备展），设立肉禽类食品展区、冷冻速冻食品展区、水产品展区、果蔬农副食品展区、火锅烧烤材料展区、预制菜品展区、米面粮油及调味品展区、连锁餐饮加盟展区、食品设备及包装机械等特色展区。
展品范围
预制菜及调理食品展：3 r制品、方便菜 、酒店菜 、预制面点、预包装食品等
冷冻食材展：素食米饭、速食汤、素食快餐、方便粥、调理包等冷冻速食食品等
水产品及水产品调理品展：鱼类、贝类、虾类、海鲜、高端滋补食材及调理品等
调味品及米面粮油展：各类调味品 、米面制品 、食用油 、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等
火锅食材展：火锅底料及调味品、特色食材涮品、火锅饮品、火锅相关设备等
蔬菜菌菜展：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌等
肉禽及肉禽调理品展：牛羊肉类、猪肉类、禽肉类、肉卷、肉丸、火腿、调理食品及即食产品等
食品机械展：食材加工机械、包装机械、中央厨房设备、仓储及冷链物流设备、包装材料、检测设备等
中国食材行业的新会展,新机遇——cfie中国食材展--华食展等你一起擎画未来!
从预制菜消费者对产品保质期的偏好来看，短保质期到长保质期的接受度逐渐较少，由保质期7天内的35.9%到1个月内的27.5%，再到3个月内的24.3%；且在超过3个月、超过半年时呈断层式下跌，分别为9.4%、2.9%，充分表明消费者对预制菜的新鲜度较为敏感，短保质期的产品更受消费者欢迎。
从预制菜消费者的价格偏好来看，38.4%的消费者选择21~30元档，21.8%的消费者选择31~40元档，二者合计占比超过60%，表明中档价格的预制菜产品在口味、价格、质量等方面能够实现较好的平衡，更符合消费者的预期。此外，据相关调查数据，消费者喜爱的预制菜菜系为川湘菜，其次为粤闽菜、鲁菜、徽菜等。
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