【批发混批干货】江西庐山特产绿色食品真姬菇200g

江西庐山特产【庐山真姬菇】

【真姬菇介绍】

又名蟹味菇、海鲜菇、鸿喜菇、玉蕈、胶玉蘑。属担子菌亚门层菌纲伞菌目白蘑科离褶菌族玉蕈属。真姬菇味道鲜美，质地脆嫩，营养价值高，是一种低热量、低脂肪的保健食品。

【营养价值】

真姬菇的营养成分丰富，口感，据分析每百克可食部分含蛋白质2.1克，脂类0.3克，碳水化合物4.4克，及钾、钙、磷、铁等多种无机盐及维生素b1、b2和17种氨基酸，其中7种为人体所必需。真姬菇实体蛋白质具有极高的营养价值。
【美味食谱】

皮蛋高汤杂菌

主料：皮蛋真姬菇，鸡腿菇,茶树菇,木耳,圆白菜,蒜 盐,高汤精,白糖,橄榄油

方法：

1、坐锅点火倒入橄榄油，放入鸡腿菇、蟹味菇、茶树菇煸炒片刻，煸至干香后冲入适量开水，加入皮蛋，放入盐、高汤精、白糖，焖煮几分钟；

2、热油，下蒜片煸香，放入圆白菜丝、木耳翻炒，加盐炒熟装碗，将煮好的皮蛋汤浇在上面即可。

皮蛋高汤杂菌的特色：汤鲜味醇，营养丰富。