大连海晏堂海参礼盒20只/盒装团购900元/盒

【宝贝介绍】

选用大连海晏堂先进的宇航冻干工艺加工的速食全营养4年海参，20只包装而成，外包装精美，价位经济实惠，食用方便，一泡即食，营养保留的好，是你礼赠的选择。除了适合的价位外，还表达了美好的健康祝愿。注：本款产品是精选的团购产品，不支持零售！

【产品详介】

海晏堂四年冻干速食全营养海刺参，选用辽东大连金石滩海域20米以下深海底播海刺参为原料，原参体重达到150g以上，参体自然伸长为17cm以上。成品体重1-1.5克，呈灰白色，体内洁净无杂质。

n营养结构完整，营养成分多保留30％

在海参传统加工过程中，连续的煮泡和高温烘烤，使海参中的许多重要活性物质每经过一次，就流失和损坏以部分。海参买来后要经过多次水发才能食用，海参营养在此被破坏。中国社会科学院沈阳生态研究所检测证明：在水发过程中，有约30％的营养物质随水流失。有专家指出，海刺参中为珍贵的刺参酸性粘多糖、刺参皂甙等经反复煮发后，所剩无几！

宇航冷冻干燥技术将活海参在-30至-40℃直接冻结，然后在真空绝氧条件下，使冰直接升华掉，不损害海参的生物纤维，避免了传统制作中的营养流失，对海参的活性物质做到了大限度的保留，冻干海参营养物质能达到鲜活海参的90%以上，关键营养比盐渍干参营养多保留了30%多。

n不添加任何防腐等化学物质，天然安全

活海参离开海水后会自溶，所以海参一直用盐干、盐渍、拌灰等方法进行制作。传统加工方法制作的海参由于添加了盐、草木灰和其他防腐添加剂，以使海参在普通状态下可以保存较长时间，所以对海参本身的品质有一定的影响，而且很难从外观看出海参保存是否完好，发制效果是否达到食用要求。

冻干技术是将鲜活海参在去杂清洗后，一次性加工完成，不需要任何化学药剂，因而杜绝了化学残留物及添加剂、防腐剂，全面保证了海参的天然、健康、好品质，避免了发制过程中添加火碱等有害物质的可能。

n冻干海参完美保留食物原来的形态及口味

鲜活的海参可以制成凉拌海参、红烧活海参，食用的时候都可以品尝到海参鲜美的口味。盐干后，海参含有高比例的盐，并在高温中烘煮，使海参的生物纤维和活性物质受到破坏，不仅损失了营养，还损害了海参的组织结构。海参初加工产品经过煮发后，原来的鲜美口味已荡然无存。

冻干工艺使海参保持原有的形态，且复水后形、色、味几近活海参,大程度地展现海参的鲜活和鲜美品质。

n食用方便，吸收好

传统方法制作而成的海参初加工产品，其家常食用方法非常烦琐，需要三煮三发，没有多年海参发制经验的消费者很难成功地发制出的海参。而海参蛋白是大分子粗蛋白，如果加工过程中没有将鲜活海参进行足够的熟化，那么胃肠就很难直接吸收粘多糖、海参皂甙等包裹在海参蛋白中的营养物质。

冻干海参在水中几小时到十几小时后即可直接食用，非常方便，简单易行。经过熟化制作的冻干海参在方便之余又易于吸收，即使是中老年人也可以放心食用。

n保存期长，贮存简单

鲜活海参的保存非常困难，离水六小时后就会自溶消失；盐渍、即食等保存方法主要用于海参的短期保存；水发后的海参在冷藏情况下可保存2-3天，在冷冻情况下可保存6个月以上；普通干参在通风阴凉情况下可保存2-3年，但容易被微生物污染，而且加工时如含含水量过高，会有利于微生物的生长繁殖，不利于海参的保存和保质。

冻干海参一般为密封真空包装，无须放置在冰箱冰柜之中，吃时现场泡制即可。冻干海参一般可保存3-5年以上，只要包装完好，没有空气和水浸入，海参便不会变质，始终保持着轻、挺的状态。

海晏堂——冻干标准制定单位

《冻干海参即食刺参》、《冻干海参粉胶囊》两项地方标准规范，是国内第一个关于冻干海参生产的质量标准，标志着大连市冻干海参生产进入标准化、产业化阶段，是由大连市标准化协会和大连海晏堂生物有限公司联合起草的。

2003年，“海晏堂”在国内率先引进海参“宇航（fd）冻干”生产线，研制出新一代全营养海参——冻干海刺参，实现了中国海参从“渔民时代”向“高科技时代”的飞跃。

n海晏堂冻干海参的营养：

通过使用宇航冻干技术，综合营养保留率95%以上，蛋白质含量60%以上；关键营养物质刺参粘多糖含量8％以上；刺参皂甙含量1.5‰以上。