2023广东国际预制菜加工展览会|PDI专业预制菜展

《汕头预制菜品牌建设十大行动方案》提出，以“生产力+品牌力”撬动“市场力”，将市场挺在生产前端，生产与市场两手抓、两手硬，从品牌文化宣传、预制菜新品研发，冷链物流与金融保险完善等10个方面，全力提升潮汕菜预制菜产业发展水平。首届汕头预制菜美食博览会暨预制菜产业发展峰会的举办就是十大行动之一，通过此次盛会，为汕头预制菜产业高质量发展“热人气、聚财气、响名气”；用一场“记得住、热得起、传得远”的美食博览会，打造一张汕头的城市新名片。

《“美食汕头风味人间”汕头市预制菜采购指南》则将直接帮助采购企业实现产销精准对接。通过推动狮头鹅、水产品、果蔬、牛肉、猪肉等农产品深加工，提升农产品的附加值，综合创新营销手段，打造一批预制菜“拳头”产品，支持壮大一批本地有条件发展预制菜的龙头企业。

而在创建现代农业产业园方面，汕头也有了新的进展：今年，金平区预制菜产业园、龙湖区预制菜产业园率先入选2023年汕头市现代农业产业园创建名单，通过引导上下游产业集聚联动发展，集约化、规模化发展潮汕菜预制菜产业。同时，汕头还制定了《地理标志产品达濠鱼丸》地方标准。目前，企业团体制定与潮汕菜有关标准21项，汕头“卤鹅预制菜全产业链标准化试点项目”成功入选广东省预制菜全产业链标准化试点，成为首批获得立项的10个项目之一。