地摊烤鱼培训

地摊烤鱼培训

    地摊鱼这个名字首先就很接地气，一般都是在店门口摆一些小桌子，或者是清一色的小方桌，低板凳，价格都很实惠，锅底都在20元到30元之间，主打的的菜品基本都是以鱼为主，但价格确实亲民了不少，一斤卖不到30块钱，锅底口味还有麻辣味、酸菜味，酸香口味等，而且口味还不错，吃完了涮点菜，主要的卖点就是便宜。

    烤鱼以先烤后炖结合的两种不同料理，既具有味不外泄烤制、又不乏味在汤里、汤在鱼中的炖制趣味。其取料之常见而不离精细；工艺之讲究而不失通俗，味道之浓厚而不缺别致；色泽与众不同而不乏精美。烤鱼以其特殊的制造工序和独特的配料而成为了很多酒店和餐馆的招牌菜，特色菜。地摊烤鱼技术培训学费多少？长沙曾食坊地摊烤鱼培训，都有标准的配方和流程，按照配方来学，哪个步骤到哪个步骤，哪个料放多少，要注意哪些细节都会教给你。

曾食坊地摊鱼培训内容：

1.地摊鱼的原料、

2.地摊鱼配料选取、

3.地摊鱼原料采购、

4.地摊鱼如何制作、

5.地摊鱼初步制作过程、

6.地摊鱼制作方法和流程/实践学习制作工艺及流程、

7.复习制作技术，独立完成地摊鱼的制作。

【上课时间】

不限制学习时间，随到随学，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。

【上课方式】

按照详细地摊鱼培训标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出满意的口味为止，不限定学习时间和材料。