深圳到临湘冷链物流公司 食品冷冻冷藏运输 东莞到临湘冻品冷冻货运公司 直达配送

深圳到临湘冷链物流公司  食品冷冻冷藏运输 东莞到临湘冻品冷冻货运公司 直达配送

很多人对冷链没有什么印象，但其实它的实际效果却被大多数人耳熟能详，通俗点的讲就是需要具有一定温度控制的完整供应链系统。

　　系统的讲就是说一些特殊的产品或者半成品在贮藏、运输、分销、使用等过程中需要时刻处于特定的温度环境下，减少损耗防止变质污染的特殊供应链系统。而今天我们要谈的就是冷链中的一个环节——冷链运输。

　　冷链运输不局限于运输方式，只需要保证全程温度不变即可，但是控制温度需要移动制冷技术和制冷设备设施，所以还是蛮麻烦的，而我们要聊的就是对冷链运输过程中不同种货物或者不同领域所遇到的和亟待解决的问题。

　　一、冷链体系中的产品对象及其行业领域

　　1、鲜活类产品

　　例如新鲜蔬菜；新鲜水果；需要冷冻的肉、水产品；花卉产品；家禽、鸡鸭蛋等。

　　我们以花卉为例，鲜花的购买、配送，对其的质量、花期有特别高的要求，也许稍微有点枯萎就直接一落万丈，赔本了。

　　当然这也跟我国冷链运输的基础设施不完善有关系，导致冷链运输的成本过高，在花卉运输方面不会使用到冷链运输。相比较国外，能够保证花卉在运输的整条线路上都保持着冷链运输。

　　如果不适用冷链运输，对花卉花期的影响极为巨大，比如百合花，如果采用普通物流出仓，仅仅能保留5-6天的新鲜，而使用了冷库保存，并且冷链运输的能够保存7-9天，差距十分大。

　　如果有一天我国在冷链的基础设施上增加投资建设，使其成本费大大降低，鲜花产业等鲜活类产品买卖或将迎来一次质量上的升级。

　　2、加工类食品

　　例如速冻食品；肉等熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料等。他们需要时刻保持合适的温度，防止变质，这些经过一定加工的食品很容易在温度稍微升高时就会变质，温度过低时也会变样，就像冰淇淋太热会融化，巧克力太冷会裂开。

　　以快餐原料等食品类加工原料为例，现在的餐饮供应链正在走向更加完善更加具有合作意识的方向，但是其中的冷链运输仍然是*大的痛点之一。

　　单在我国，因为冷链运输的基础设施极度欠缺，如果要彻底的完善餐饮供应链，在没有第三方的投资建设下，冷链物流体系的建设需要餐饮企业和供应链企业花费大笔资金和时间去建设完善，才能既保证食材的质量还能保证快速的供应。

　　但是因为成本居高不下，导致高质量的餐厅营业服务中的餐费居高不下，中低价格的餐厅餐品质量又有待商榷，也仍然有大量的餐饮企业在供餐时以次充好。

　　虽然不仅仅是因为供应链不完善没有监管等一系列原因造成的，但是商家投机取巧的心理和运输时食材质量有所下降占了很大的比重。

　　3、医药类产品

　　有很多需要冷藏的药品和器械，需要时刻保持低温状态，否则不仅变质还有可能污染环境，还丧失了珍贵的医疗资源。

　　对这方面的冷链体系的建设，国家下了很大的功夫，虽然仍有欠缺但是不至于向其他行业对冷链的需求极大。

　　很多药物在常温下就会变色变味变质，就必须得存放在低温环境下，还有的药物通过低温保存能够长期不变质，大大延长保质期，节约了大量的资源，同样，还有血液、疫苗、生物试剂统统都需要医药冷库来进行贮藏保存，才能保证其活性。

　　这些冷藏的药品血液在平常看不出来什么太大的用处，就跟平常的仓库没什么两样，但他其实属于一种战略资源，属于储备资源。

　　一旦发生什么大规模的疾病、灾难，疫苗、**药、血液就是供不应求的东西，而这个时候冷库里面贮藏的东西就成了救命的东西，真正为国家排忧解难，为人民争夺生命的必需品。

　　所以现在还是需要加大对冷链体系的建设，目前的医药冷库还是不够整个中国救急使用，意外谁也说不准，但是储备多一点不是安全感更多更足吗？

　　二、冷链体系所必备的要求

　　1、运输过程中必须具备的标准条件

　　标准就是所谓3p、3c、3t、3q

　　3p：生产product、包装package、过程process

　　3c：冷却cold、清洁clean、悉心careful

　　3t：时间time、保温temperature、耐藏tolerance

　　3q：数量、质量、快速quick

　　当然冷链运输一般遵循3t原则，意思即产品运输的*终质量决定于冷链链中的贮藏和流通时间、保持的温度和产品的耐藏性。

　　2、冷链运输中必备的的温度环境

　　a、完全冷冻的低温环境——-18~-22℃

　　例如：速冻食品、肉类、冰淇淋、水产品、医药制品等。

　　b、较低温度的冷藏环境——0~7℃

　　例如：蔬果、花卉产品、奶制品、饮料、熟食、快餐原料等。

　　c、保持较高温度的恒温环境——18~22℃

　　例如：巧克力、糖果、医疗器械等。

个问答

1.低于冷冻温度的产品可以保证不受损吗

答通过我们公司的专业冷链车队及温控设备，我们可以确保货物在冷冻环境下不受损。

2.公司提供哪些样品检测服务

答我们公司会定期对货物进行抽检，以确保货物的品质和安全。同时，我们也可以根据客户要求提供相应的样品检测服务。

3.冷链物流的收费标准是如何计算的

答我们公司的冷链物流收费主要是根据货物的重量和体积来计算的，同时也会考虑到货物的温控要求和运输距离等因素。我们的价格合理公道，同时也提供后续的优惠服务。