苏州市食品增稠剂水溶性检测 稳定性检验

　食品增稠剂通常指能溶解于水中，并在一定条件下充分水化形成黏稠、滑腻溶液的大分子物质，又称食品胶，它是在食品工业中有广泛用途的一类重要的食品添加剂。

　　食品增稠剂检测范围

　　果胶、黄原胶、田菁胶、琼脂、海藻酸钠（褐藻酸钠、藻胶）、刺云实胶、卡拉胶、明胶、酪蛋白酸钠、阿拉伯胶、罗望子多糖胶、海萝胶、β-环状糊精、羧甲基纤维素钠（cmc－na）、淀粉酯钠（淀粉钠）、羧甲基淀粉钠、化二淀粉酯、羟丙基淀粉和藻酸丙二醇酯（pga）、酯淀粉、海藻酸丙二醇酯等。

　　食品增稠剂检测项目

　　成分检测、含量检测、水溶性检测、增稠性检测、稳定性检测、胶凝性检测、流变特性、安全性检测、微生物检测、重金属检测等。

　　食品增稠剂检测标准

　　1、gb 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钠

　　2、gb 食品安全国家标准 食品添加剂 钠

　　3、gb 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢钠

　　4、gb 食品安全国家标准 食品添加剂 氢钙

　　5、gb 食品安全国家标准 食品添加剂 六偏钠

　　6、gb 食品安全国家标准 食品添加剂 焦亚liu酸钠

　　7、gb 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸钙

　　8、gb 食品安全国家标准 食品添加剂 亚liu酸钠