海鲜大咖做法培训
- 供应商
- 长沙曾食坊食品研发有限公司
- 认证
- 联系电话
- 15974140853
- 手机号
- 15974140853
- 联系人
- 王老师
- 所在地
- 湖南省长沙市天心区刘家冲南路599号碧水春城17栋302房(注册地址)
- 更新时间
- 2023-08-21 00:00
海鲜大咖做法培训
海鲜大咖是餐厅、大排档热销的一款美味菜品,以各类海鲜加秘制酱料炒制而成,满满一大盘,看起来极为过瘾。长沙曾食坊小吃推出的海鲜大咖系列包括麻辣小龙虾、蒜蓉花蛤等四款菜品,口味、品种更加多样。
菜品种类:麻辣小龙虾、蒜蓉花蛤、香辣田螺、酱爆蛏子。
核心技术:秘制酱料的调制技术;麻辣酱料的调制技术;小龙虾、田螺等食材的选料要求;各款菜品的制作流程。
培训内容:
原材料的认识和选择技巧。
培训海鲜食材清洗处理技巧。
培训海鲜酱料制作技术与技巧。
培训海鲜食材烹饪火候把握方法。
培训海鲜食材各种口味的调制方法。
未出售完的海鲜食材养殖方法。
项目特点:可以为餐厅加项,也可以开店或者档口售卖,适合选址小区底商、美食街、商超、商业区等人流量大的地方经营。
学习流程:全套技术和配方毫无保留教学,包教包会,学习没有时间限制,学会为止,支持远程视频学习。
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