夜宵小吃培训 学习夜宵技术
- 供应商
- 长沙曾食坊食品研发有限公司
- 认证
- 联系电话
- 15974140853
- 手机号
- 15974140853
- 联系人
- 王老师
- 所在地
- 湖南省长沙市天心区刘家冲南路599号碧水春城17栋302房(注册地址)
- 更新时间
- 2023-08-21 00:00
夜宵小吃培训 学习夜宵技术
夜宵形式多样,涵盖多种美味佳肴。合理、健康的夜宵可以帮助恢复体力和精力。夜宵多种多样,制作方式复杂,并且夜宵市场广阔,这就需要专业的技能培训。比如麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等名字,是湖南省著名的传统小吃,由小龙虾,干红辣椒,植物油,盐,味精,酱油,白醋,料酒,生姜,大蒜,葱花,香菜末等食材制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣,是人们夏季夜市啤酒摊的经典小吃。
1:学习麻辣小龙虾汤底制作方法
2:学习麻辣小龙虾秘制香料粉配制
3:学习如何处理小龙虾方法技巧
4:学习麻辣小龙虾各种配菜处理
5:学习原材料和设备采购渠道
培训流程:
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.学校备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
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