testitem 测试名称: hygienicstandard for biscuits 饼干卫生标准
testinfo 测试内容:
测试项目
测试标准/方法
工作日
样品量
感官要求uirement
gb7100-2003
7
50 g
水分moisture
gb5009.3-2010
7
50 g
酸价acidvalue
gb/t5009.37-2003
7
50 g
过氧化值 peroxidevalue
gb/t5009.37-2003
7
50 g
铅lead
gb5009.12-2010
7
50 g
总砷 totalarsenic
gb/t5009.11-2003
7
50 g
菌落总数total platecount
gb4789.2-2010
7
100 g
大肠菌群coliformgroup
gb/t 4789.3-2003
gb/t4789.3-2010
7
霉菌计数 enumeration ofmoulds
gb4789.15-2010
7
沙门氏菌salmonella
gb4789.4-2010
7
志贺氏菌shigella
gb/t4789.5-2003
7
金黄色葡萄球菌staphylococcusaureus
gb4789.10-2010
7
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