土家酱香饼培训 土家酱香饼教学
- 供应商
- 长沙曾食坊食品研发有限公司
- 认证
- 手机号
- 15974140853
- 联系人
- 王老师
- 所在地
- 湖南省长沙市天心区刘家冲南路599号碧水春城17栋302房(注册地址)
- 更新时间
- 2023-08-21 00:00
土家酱香饼培训 土家酱香饼教学
土家酱香饼,又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃,又号称“中国披萨”。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。
土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。
2009年春在湖北开始流行,现已普及全国各大中小城市。喜欢做土家酱香饼159联系我7414关注我0853
培训内容:
1、酱香饼设备及用具的配置;
2、原材料及调味品的选购;
3、原材料的初处理加工;
4、酱料的配方及秘制方法;
5、酱料的味型改变技巧;
6、酱香饼制作作的全工艺步骤;
7、系列货源的采购渠道;
8、经营销售方案。
培训方式
1、常年培训,随到随学,节假日照常培训;
2、真材实料,现场培训,亲手操作;
3、理论与实践结合、手把手、一对一操作培训。
经济效益
酱香饼在市场经营中是以称量销售的,每斤成本约2元,市场售价在5~7元之间,每锅煎烙1个,几分钟成熟。以每日销售100张饼(约300~450斤)计算,每日利润千元左右,可见经营效益多么可观!
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