布袋馍技术培训中心

新乡食味源有从业30多年经验的师傅，一对一手把手教学，传授全套秘制配方配料。全国名厨师傅一对一实践操作教学。教师，技能；小班教学，随到随学；开店创业，上门指导；品牌，品质教学；特色班级，任意选择；推荐就业，供不应求；来学校学习服务终生。

食味源布袋馍的馍皮是蒸的，用小麦面粉蒸出布袋形状的馍馍，将各种时令蔬菜、肉串、豆制品等放入锅中油炸，捞出后菜刀切碎或者剪刀剪碎，拌匀酱料，盛到布袋馍里面。

食味源布袋馍培训内容

课时：职业培训，关乎店铺盈利和发展

1.讲解店面筹建技巧。

2.讲解布袋馍定位和产品。

3.店面运营技巧。

第二课时：讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

第三课时：布袋馍的独特配方及操作流程。

第四课时：分食材处理、烹饪、炒制、摆造型四道工序的加工与注意事项

第五课时：店面运营培训

1. 开店指导。

2. 材料的采购。

3. 开店前期准备。

4. 开店中开市、起市、收档。

5. 开店中的员工职责分配和销售技巧。