羧甲基纤维素钠cmc|cmc厂家|cmc报价|cmc
- 供应商
- 郑州天乐化工产品有限公司
- 认证
- 联系电话
- 0371-55126225
- 手机号
- 18037166353
- 联系人
- 王馨
- 所在地
- 河南郑州市二七区万客来食品城
- 更新时间
- 2012-12-28 09:25
产品名称:羧甲基纤维素钠cmc
规格:25公斤/袋 含量:99.9% 产地: 上海
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性状:白色或乳白色纤维状粉末或颗粒
用途:在食品应用中不仅是良好的乳化稳定剂、增稠剂,而且具有优异的冻结、熔化稳定性,并能提高产品的风味,延长贮藏时间。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1%~1.5%。cmc还可与醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化分散液,其用量为0.2% ~0.5%。特别是对动、植物油、蛋白质与水溶液的乳化性能极为优异,能使其形成性能稳定的匀质乳状液。
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