小吃技术学习

食味源学做小吃优势：1：能尝到味道，这样比较容易判断，此店技术是否值得学习。2：学开店积累的各方面经营经验和一些开店方法等知识。3：能学到如何接待顾客，如何跟顾客进行语言交流。4：能熟悉开餐饮小吃店操作的全部过程和细节问题。5：能比较全面的了解各种原料的采购、处理、和保存方法等。

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食味源1.秦镇米皮    2.陕西凉皮   3.宝鸡擀面皮  4.西安烙面皮 5. 川味麻辣烫    6.重庆酸辣粉  7.香菇鸡丁米线  8.麻辣粉   9.香辣面   10.武汉热干面   11.朝鲜烫面   12.奇香凉面   13.牛筋面  14.高汤制作 15.不辣红油   16.韩国冷面   17.大料配方及用途 18.秘制花生蒜  19. 秘制麻辣酱 20.奇香红油     21.奇味飘香辣椒油（好的秘制调味品） 腊汁肉夹馍  云南过桥米线  千里香馄饨 鸭血粉丝汤