羊肉大肠菌群检测
- 供应商
- 深圳市讯科标准技术服务有限公司推广部
- 认证
- 联系电话
- 0755-23312011
- 手机号
- 13378656801
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- 夏敬
- 所在地
- 深圳市宝安区航城街道九围社区洲石路723号强荣东工业区E2栋二楼
- 更新时间
- 2024-05-20 09:00
一看颜色。绵羊肉肌肉呈暗红色,肉纤维细而软肌肉间夹有白色脂肪,脂肪较硬且脆。山羊肉肉色较绵羊肉淡,有皮下脂肪,只在腹部有较多的脂肪
二看肉上未去净的羊毛形状。绵羊肉毛卷曲,山羊肉毛硬直
三看肋骨。绵羊肉肋骨窄而短,山羊肉肋骨宽而长。
山羊肉、绵羊肉、野羊肉、羔羊肉、冷冻羊肉、鲜羊肉、腊羊肉、卤羊肉、速冻羊肉、熟羊肉、羊肉片、羊肉膏、羊肉汤、羊肉串、羊肉卷、进出口羊肉、羊肉罐头等。
理化检测 : 感官检测,水分检测,硒含量,新鲜度检测,酸价检测,过氧化值检测,挥发性盐基氮检测,动物源性检测等。
卫生检测 :兽药残留检测,瘦肉精检测,重金属检测,农药残留检测,细菌检测,寄生虫检测,亚硝酸盐检测,挥发性盐基氮检测,呋喃代谢物检测,氯霉素检测,土霉素检测,磺胺类检测,无氯酚酸钠检测等。
营养成分检测 : 蛋白质含量,脂肪含量,矿物质检测,氨基酸(包括游离氨基酸),元素含量,营养指标检测等。
微生物检测 : 菌落总数,大肠菌群,沙门氏菌检验,志贺氏菌,金黄色葡萄球菌,溶血性链球菌等。
gb/t 13214-2021 牛肉类、羊肉类罐头质量通则
gb/t 9961-2008 鲜、冻胴体羊肉
gb/t 13214-2006 咸牛肉、咸羊肉罐头
gb 2708-1994 牛肉、羊肉、兔肉卫生标准
gb/t 13215-1991 咸羊肉罐头
ny/t 630-2002 羊肉质量分级
ny/t 633-2002 冷却羊肉
ny 5147-2002 无公害食品 羊肉
ny 5148-2002 无公害食品 肉羊饲养兽药使用准则
ny 5149-2002 无公害食品 肉羊饲养兽医防疫准则
ny 5150-2002 无公害食品 肉羊饲养饲料使用准则
sn 0417-1995 出口冻羊肉检验规程
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