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检测标准：

1 食品安全国家标准 食品添加剂 dl-酒石酸 gb a.4 酒石酸(以干基计)

2 食品安全国家标准 食品添加剂 dl-酒石酸 gb 重金属(以pb计)

3 食品安全国家标准 食品添加剂 dl-酒石酸 gb 表1 外观

4 食品安全国家标准  食品添加剂dl-酒石酸 gb /附录a/a.7 灼烧残渣

5 食品安全国家标准  食品添加剂dl-酒石酸 gb /附录a/a.4 dl-酒石酸含量

6 食品安全国家标准  食品添加剂dl-酒石酸 gb /附录a 酒石酸盐的反应性

7 食品安全国家标准  食品添加剂dl-酒石酸 gb /附录a/a.8 硫酸盐

8 食品安全国家标准  食品添加剂dl-酒石酸 gb /附录a/a.6 干燥减量

9 食品安全国家标准  食品添加剂dl-酒石酸 gb /附录a/a.9 易氧化物

10 食品安全国家标准 食品添加剂 dl-酒石酸 gb 感官

11 化学试剂 比旋光本领（比旋光度）测定通用方法gb/t 613-2007/附录a/a.3 旋光性

12 食品安全国家标准  食品添加剂dl-酒石酸 gb /附录a/a.5 熔点范围

13 食品安全国家标准 食品添加剂 dl-酒石酸 gb附录a中a.7 灼烧残渣

14 化学试剂 比旋光本领（比旋光度）测定通用方法gb/t 613-2007/附录a/a.3 酸碱性

15 食品安全国家标准 食品添加剂 dl-酒石酸 gb附录a中a.4 dl-酒石酸（c4h6o6）含量（以干基计）