田黄石是叶腊石的一种，是制作印章的珍品石材，与其它产自寿山的石材，统称为“寿山石”。从颜色上分，田黄石主要分黄、白、红、黑四色；黄的称“田黄”，白的称“白田”，红的称“红田”，黑的称“黑田”，黄白兼有者称“金裹银”。其中以田黄为贵，而黄色又分有黄金黄色、枇杷黄、桂花黄及熟栗黄等。
田黄石石质较软，温润腻凝，一般都含有石花，这种石花近似糠萝卜状，以遍体有糠萝卜纹者尤其珍贵，除此之外，一般亦有石根、石格以及带有石皮。
田黄石主要产自中国福建省寿山的寿山溪和溪边田地，在溪上游出产的称“上板田”，中游产的称“中板田”，下游产的称“下板田”，再下是“唯下板田”。其中以“中板田”色泽黄，“下板田”的冻田黄石质。而大块的田黄石石材极难得，价值也极高，以克来计算。
田黄石鉴别一般从两方面进行，一是根据外观特征，二是根据矿物成分。
外观特征
一、色泽（颜色及光泽）：田黄石的颜色有黄、红、白、黑。常为褐黄及褐红过渡颜色。油脂光泽。
二、结构特征：田黄石都有“萝卜纹”。“萝卜纹”是田黄石重要鉴定特征。田黄石有时可见“红格”或“红筋”，是由褐铁矿充填细小裂隙而成。
三、外壳（外皮）：田黄石有时可见一层薄的外部皮壳，表皮颜色与内部的颜色明显不同。外部为褐黄，内部为白色的，叫“金包银”。外部为白色，内部为褐黄的，叫“银包金”。
四、质地：田黄石的质地细腻。手摸，有滑腻感。
五、透明度：田黄石的透明度由不透明至半透明。透明度好的，可称“冻状”。
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