什么是预包装食品？预包装食品备案怎么办理？

预包装食品是什么?

预包装食品，字面意思是预打包的食品。预包装食品=定量食品+定量包装，在我国现有的食品安全监管体系中，具备食品生产加工资质的主体所生产出来的带有包装的产品，明确排除了四种食品，即现制现售食品、散装食品，食用农产品以及小作坊和食品摊贩销售的食品。

突出四个关键点：

1、预先定量包装;

2、预先定量制作的包装材料和容器;

3、在一定限量范围内;

4、统一的质量或体积标识。

简单地说：预包装食品=定量食品+定量包装

上海预包装食品流通许可是指在上海市境内销售的预包装食品必须经过相应的流通许可程序，并获得相关证书，以保证食品的质量安全。这项措施旨在加强对市场上的预包装食品流通管理，提高食品安全保障水平，保障广大消费者的利益。

企业申请上海预包装食品流通许可需要提交相关材料，包括企业资质证明、食品生产许可证、产品检验证书等。同时，企业使用的包装材料也必须符合相关标准和规定，以确保食品质量和安全。

获得上海预包装食品流通许可证的企业应严格按照相关要求进行食品生产、包装、运输和销售，不得违反相关法律法规，不得欺诈消费者。同时，企业还应建立有效的质量安全管理体系，并不断对生产环节进行监控和控制。

上海预包装食品流通许可证的实施将有助于加强对市场上预包装食品的监管，提高食品安全保障水平，提高消费者的认知明晰度，促进消费者卫生素质的提高。相信随着上海预包装食品流通许可证的落实和完善，未来市场上的预包装食品将更加安全、健康、可靠。