2023上海10月预制菜展会

2023上海国际预制菜产业博览会 shanghaiinternational prefabricated food industry expo 2023

2023年10月13日-15日| 国家会展中心-上海 · 虹桥 oct.13-15,2023 |iao·shanghai 批准单位 |approved by 上海市商务委员会shanghaimunicipal commission of commerce 主办单位 |hosted by 上海市商业联合会shanghaicommercial association 支持单位 |supported by 光明食品(集团)有限公司bright food(group) co., ltd. 承办单位 |organized by 上海高登商业展览有限公司shanghaigolden commercial exhibition co., ltd. 协办单位 |co-organized by 上海市食品协会shanghaifood association 上海连锁经营协会shanghaichain enterprise association 上海市乡村产业行业协会shanghairural industry association 上海日用品行业协会shanghaicommodity association 上海市豆制品行业协会shanghaibean curd products trade association 上海水产行业协会shanghaifisheries trade association 上海市肉类行业协会shanghaimeat trade association 上海粮油行业协会shanghaicereals & oils management association 上海市果品行业协会shanghaifruit trade association 上海南北货食品行业协会shanghainative delicacies association 安徽长三角绿色农产品服务中心anhuiyangtze river delta service center of green agricultural products 

2023上海国际预制菜产业博览会

2023年10月13日-15日 | 国家会展中心-上海 · 虹桥

批准单位 | approved by

上海市商务委员会

主办单位 | hosted by

上海市商业联合会

支持单位 | supported by

光明食品(集团)有限公司

承办单位 | organized by

上海高登商业展览有限公司

协办单位 | co-organized by

上海市食品协会

上海连锁经营协会

上海市乡村产业行业协会

上海日用品行业协会

上海市豆制品行业协会

上海水产行业协会

上海市肉类行业协会

上海粮油行业协会

上海市果品行业协会

上海南北货食品行业协会

安徽长三角绿色农产品服务中心

抢占新风口 发展新赛道

近年来，预制菜消费持续升温，各类产品应运而生，既满足了消费者的需求，

也不断拓展着产业的发展。相关数据显示：2022 年中国预制菜市场规模达 4196 亿

元，同比增长 21.3%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026 年预

制菜市场规模将达 10720 亿元。上海作为世界的美食之都，餐饮供给的多样性、

美食的丰富度，以及特色风味聚集地等都居全国前列，先天优势使上海成

为引领预制菜风味的城市，从将而从风味、技术、产业集群、消费升级等方面

进一步推动预制菜产业的高速度、高品质发展。目前，上海市场已有中盐、味知香、

泰森、味好美、紫燕、联豪、禾煜等预制菜企业扎堆，新雅粤菜、绿波廊、沈大成、

恒悦尚品、松鹤楼、广州酒家、西贝等沪上餐饮、行业新锐也纷纷将预

制菜产业作为企业发展的第二曲线，以更好满足疫后消费新趋势。同时，中国电商

头部企业也纷纷加入中国预制菜行业，2023 全国网上年货节期间预制菜销售额同比

增长 45.9%，叮咚买菜的预制菜同比增长 400%；淘宝预制菜的销量同比增长了

；盒马预制菜的销量同比增长345%。由此可见，中国预制菜产业发展前景广阔，

未来可期。

展会概况 | exhibition background

spe 2023

2023年10月13日-15日 | 国家会展中心-上海 · 虹桥

oct.13-15, 2023 |iao·shanghai

新的机遇 | new opportunity

同期活动 | concurrent activities

spe 2023

2023年10月13-15日 | 国家会展中心-上海 · 虹桥

oct.13-15, 2023 |iao·shanghai

为给搭建中国预制菜产业链互通交流平台，进一步推动中国预制菜产业的

高质量发展。高登商业联合相关主管机构定于2023年10月13-15日在上海虹桥

-国家会展中心召开“2023上海国际预制菜产业博览会”。展会将依托强大的

中国消费市场需求与上海独有地位优势，通过产品展示、技术交流和贸易洽谈

等活动形式的紧密结合在上海打造中国预制菜行业交易盛会。展会的目的主要

是帮助更多预制菜供应企业打通餐饮品牌、食材基地到院校、研发机构乃

至相关设备、生产企业间交流壁垒，重点打造具有未来巨大潜力的重点预制菜

产业集群。

展会同期还将举办中国预制菜产业高质量发展大会、国际农食产品安全监

管与通关实务论坛、中欧地理标志保护与发展论坛、长三角食品创新与发展论坛、

地理标志美食品鉴与推介会、国际航旅餐厨师烹饪竞标赛、旅游餐饮服务

买家见面会等一系列论坛活动。本届展会希望通过多场论坛活动联动形式聚焦

中国预制菜行业，让更多预制菜供应企业与重点买家通过展会零距离接触，以

增进供需双方的友谊和合作。

展出大类：

• 预制食材：肉禽、水产、面点、果蔬等；

• 方便菜肴：餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；

• 方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；

• 复合调味品：火锅料、酱料、卤料、汤料、腌料、香辛料、油料、食品添加剂、调味包、西餐调料、

佐餐料等；

• 速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；

• 自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热馄饨等；

• 即食食品：肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、

代餐肠等）；

• 机械设备及方便化周边配套：生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、

可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装、

品牌策划等；

• 冷链物流：冷藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储

及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件；

• 新零售：智慧餐厅（自动售餐机）、信息化服务商等；

• 品牌企业：各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业

及国内外头部预制菜加工生产企业等；

spe 2023

2023年10月13-15日 | 国家会展中心-上海 · 虹桥

oct.13-15, 2023 |iao·shanghai

参展费用 | participation fees

★ 室内光地：

★ 展位：

a：国内企业：1500.00（rmb）/ 平方米 

b：国外企业：480.00（usd）/ 平方米

注：（少 36 平方米起租）“光地”只提供参展空间，不包括展架、展具、地毯、电源等。

a：国内企业：16800.00/ 展期（rmb） 3m×3m 

b：国外企业：4800.00/ 展期（usd） 3m×3m

标准展位（包括：三面白色壁板、中（英）文楣牌制作、咨询桌一张、折椅二张、地毯满铺、展位照明、220v/1电源插座一

个、废纸篓一个。）