山西ISO22000食品安全管理体系-流程 周期

　　iso22000:2005《食品安全管理体系——食品链中各类组织的要求》由iso于2005年9月1日发布，在我国于2006年7月1日，等同采用iso22000:2005的标准gb/t22000-2006发布实施。iso22000的产生，统一了**执行食品安全危害分析与关键控制点(haccp)系统的管理体系标准，保证了它不会因国家或涉及的食品不同而不同。iso22000:2005采用了iso9000标准体系结构，将haccp(hazard analysis and criticalcontrolpoint，危害分析和关键控制点)原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的**，并将*食品法典**(cac)所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其*新的输入;同时将haccp计划及其前提条件——前提方案动态、均衡的结合。

　　iso22000:2005适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化学品和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅等。

　　iso22000好处：

　　1.提升组织形象和可信度，增加市场机会;

　　2.运用过程管理模式，持续提升产品质量和安全度;

　　3.建立起应急准备和相应措施，*好地进行危机应对;

　　4.表明对法律法规遵守，减少法律风险支出;

　　5.易于与其他体系整合，降低总体运营成本。

　　咨询流程：

　　初访---->签约---->咨询师进驻---->制定计划---->体系建立(质量手册编定、程序文件编定)---->文件审定---->运行辅导---->内审---->管理评审---->咨询总结

　　认证流程：

　　提交申请---->签定合同---->审核文件---->初次认证审核---->纠正措施整改---->批准发证(证书三年有效期)---->年度监督审核(初次认证审核后的10-12个月)---->二次年度监督审核(年度监督审核后的10-12个月)