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食味源秘制火锅,干燥,不燥,油而不腻;不浑汤,不糊锅,清爽自然;不上火,不长痘,药配制;颜色红亮,回味悠秘制火锅，干燥，不燥，油而不腻；不浑汤，不糊锅，清爽自然；不上火，不长痘，药配制；颜色红亮，回味悠长,不加任何色素;香味持久,久煮不变味,不色;不使用任何有害化学物质,真正让顾客安全,放心,不加任何色素；香味持久，久煮不变味，不色；不使用任何有害化学物质，真正让顾客安全，放心，让创业者经营起来省心!经营起来省心！

食味源培训其它项目：肉夹馍、鸭血粉丝 土豆粉、千里香馄饨、 煎饼果子、杂粮煎饼 鸡蛋灌饼各类包子、烤面筋、疯狂烤翅、食味源小吃培训学校，一直靠着味道独特的名声招生10年之久，学员遍布全国各地、成功的学员也是比比皆是，尤其服务周到，包教包会、学会为止、一对一的讲解、手把手的传授、学员亲手操作、理论结合实际，每一位学员抱着希望而来，带着满意成果而归。

食味源火锅基本上只有三大类别，较好种汤为淡味，而以涮生片为主，蘸料占重要角色，涮羊肉及广式打边炉较具代表，第二种是锅内的料已熟，如砂锅鱼头、羊肉炉等，炉火只是做为保温作用，并用来烫青菜。第三种是锅内的料全都熟透了，连青菜也再穿烫，炉火完全是用来保温的，和大锅菜无二样，如佛跳墙、复兴锅等大锅菜的方式。