佛山市鸡肉检测,检测周期短,食品检测报告-华谨服务

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新鲜鸡肉猪肉检测 国标常规检测 食品成分分析 肉类检测流程

食品检验机构做一次食品检测多少钱，是由具体的产品、做哪些检测项目决定的。一般是根据客户的检测要求，推荐检测指标，确认*终检测项目（做几个检测指标/项目，具体为哪几个检测项目），计算*终检测费用。常理为：1个产品，做1个检测项目收费标准为80-150元，以此累加，做的检测项目越多，检测费用越多；因检测项目的难易程度不同，检测试验的方法过程不同，单项检测费用稍有参差。另外值得一提的是，食品中的一些特殊检测项目，如反式脂肪酸、花青素、叶绿素、维生素、总皂苷等，对实验室水平、实验仪器灵敏度及精准度要求较高，且存在实验过程复杂不易问题，收费标准较高，一般300~1000元不等，以实际咨询所得收费标准为准。

肉制品检测项目和标准肉制品，是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括：香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。检测项目：理化指标： 感官、水分、复合磷酸盐、铅、无机砷、镉、总汞、苯并芘、亚硝酸盐、添加剂。微生物指标 ：菌落总数、大肠菌群。

一 、腌腊肉类制品咸肉类 ： 酸价、挥发性盐基氮、过氧化值、亚***、腊肉类：酸价、亚硝酸盐。中国腊肠类 ：水分、食盐、蛋白质、酸价、亚硝酸盐。二 、酱卤肉类制品白猪肉类、酱卤肉类 ：菌落总数、大肠菌群、致病菌、亚***、食品添加剂（肉松类和肉干类：菌落总数、大肠菌群、致病菌、水分、脂肪、蛋白质、氯化物、总糖、淀粉。熏烧烤肉类制品： 细菌总数、大肠菌群、致病菌、水分、脂肪、蛋白质、氯化物、总糖。熏煮香肠火腿类制品 ：熏煮香肠类;菌落总数、大肠菌群、致病菌、亚硝酸盐蛋白质、脂肪、水分、氯化物、淀粉。熏煮火腿类 ：细菌总数、大肠菌群、致病菌、亚硝酸盐、铅、苯并芘、蛋白质、脂肪、淀粉、水分、氯化物。

参考检测标准：gb 2730-2015 食品安全国家标准 腌腊肉制品gb 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准gb2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量gb 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定gb 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定gb 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定gb 5009.26 食品安全国家标准食品中n-亚硝胺类化合物的测定gb 5009.28 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定gb 5009.33食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定gb 5009.121 食品安全国家标准 食品中脱氢乙酸的测定

检测流程：

1、电话沟通、确认需求；

2、提供方案、确认报价；

3、邮寄样品、安排检测；

4、进度跟踪、结果反馈；

5、出具报告、服务；

6、如需加急、优先处理；

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信息发布时间：2023-05-05，星期五