羊肉检测-食品检测-检测服务检测-百检网

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检测标准：

1 粘度 gb/t9961—2008 粘度

2 组织状态 gb/t9961—2008 组织状态

3 气味 gb/t9961—2008 气味

4 色泽 gb/t9961—2008 色泽

5 煮沸后肉汤 gb/t9961—2008 煮沸后肉汤

6 肉眼可见杂质 gb/t9961—2008 肉眼可见杂质

7 温度 gb/t9961—2008 温度

8 肥度 ny/t630-2002 肥度

9 肋肉厚 ny/t630-2002 肋肉厚

10 肉脂硬度 ny/t630-2002 肉脂硬度

11 肌肉发育程度 ny/t630-2002 肌肉发育程度

12 生理成熟度 ny/t630-2002 生理成熟度

13 鲜、冻胴体羊肉 gb/t9961—2008 粘度

14 鲜、冻胴体羊肉 gb/t9961—2008 组织状态

15 鲜、冻胴体羊肉 gb/t9961—2008 气味