入药可治病，入茶可美颜益肤的中药材麦冬

麦冬为百合科植物。麦冬块根含有多种甾体皂苷、ß-谷甾醇、氨基酸、葡萄糖、维生素a等多种物质，具有润肺养阴、益胃生津、清心除烦、耐缺氧、降血糖、抗衰老、抗肿痛及抗辐射等功效。麦冬含有的多种维生素，具有“美颜色，悦肌肤”之功效。所以，本品具有美容的作用，尤其适合于口干舌燥、面部皮肤干燥的女性：每日两次，开水冲泡温热时服食，长期坚持效果更好。用之入药可治病，入茶常饮美颜益肤可防疾，是滋补保健珍品。

性味功能：甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦。主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核。

药膳：

　　1、麦冬粥：麦冬15克，粳米50克。将麦冬加水煮米成粥，早晚当饭食。食时可加少许糖调味，有润肺止咳之功效。适用于肺燥干咳无痰等症。

　　2、山楂麦冬茶：山楂、麦冬各25克。加水1千克煎煮后，分次饮用。能健脾消食、生津止渴。

3、竹叶麦冬茶：新鲜竹叶10～15张，麦冬6克，绿茶l克。先将竹叶、麦冬洗净切片与茶同放杯中，用沸水冲泡，加盖温浸10分钟后再饮。能养阴润肺，清心除烦，益胃生津，有补充人体营养的功效。

　　4、麦冬竹叶粥：麦冬30克，炙甘草10克，竹叶15克，粳米100克，红枣6枚。将麦冬、炙甘草、竹叶水煎取汁，人粳米、红枣共煮粥。有清热解暑、益气和胃之功效．适用于暑热口渴、气短乏力、不思饮食等症。

　　5、枸杞麦冬饮：枸杞子、麦冬各15克。上述品种煎水代茶饮。能益肾通络。适用于舌短不语，足痿不行，或偏瘫，或半身不遂，舌淡红，脉细弱。

　　6、麦冬莲子茯苓糕：麦冬、茯苓、莲子各400克，桂花、白糖各适量。先用温水浸泡莲子，并去皮去心，茯苓切片；莲子、茯苓、麦冬混合在一起，研成细粉，拌入桂花、白糖，注入适量清水，制成糕坯，入笼蒸熟。当点心服食。可补脾宁心。

7、麦冬莲子汤：麦冬、莲子各12克、冰糖适量。上述品种加水炖后，代茶饮。用于慢性咽炎。