2023年9月日本东京国际咖啡展览会(一年一届)

2023日本东京国际咖啡展览会scaj 

●展会时间：2023年09月27日-09月29日

●展会地点：日本东京有明国际展览中心 tokyo big sight

●主办单位：日本精品咖啡协会办:日经bp社 电通

●展会周期：一年一届

●组展单位：上海贸升展览服务有限公司—日本展专业服务商

展会简介：

日本东京咖啡展览会(scaj) 创办于2005年。由**的日本精品咖啡协会 (scaj)举办，除了专业的贸易展，还会举行一系列的行业研讨会。目的是不断教育消费者以及推动精品咖啡的发展，同时扩大市场对于精品咖啡的需求。

日本东京咖啡展scaj上届展会总面积13000平方米，参展企业248家均来自中国、中国香港、新加坡、韩国、越南、土耳其、澳大利亚、南非等，参展人数达26000人。在展览期间，你能获取*新的行业信息参加不同的研讨会，工作坊以及观看比赛。今年精品咖啡生豆和其相关的产品设备以及食品，将成为所关注的亮点之一，另一个亮点则是大赛的举办。

日本东京咖啡展scaj现场还将举办日本咖啡师大赛和日本咖啡冲煮大赛。令人兴奋的是，据赛的**将会获得参加世界咖啡师大赛的决赛入场券。不仅如此，还将**吸引眼球的“世界塞风冲煮大赛”和“烘焙大师赛”。

参展范围：

咖啡豆：咖啡豆(咖啡生豆,烘焙豆),咖啡饮料

咖啡设备：烘焙设备、餐饮设备、咖啡机、一次性用品、餐具浓缩咖啡机、咖啡机、研磨机,提取器具,茶壶其他饰品、净水器、水相关,厨具,厨房用品、容器、包装等

食品：冰淇淋、各类食品、果汁、甜点、巧克力其他食品；

饮料：咖啡、不含酒精的饮料、茶等牛奶之外,植物性牛奶,茶,红茶饮料

其它：咖啡店家具、店铺装饰设计、电子商务相关服务,书籍

消费者通常不局限于单一现磨咖啡品牌。由于不同类型的现磨咖啡品牌间自我主张以及消费者接受的品牌价值都存在差异，近50%的消费者同时饮用多个品牌以适用不同的场景。

同时随着饮用咖啡年限的增长，消费者对咖啡风味特征具备更高的敏锐度，美式等手冲黑咖饮品因其更能保留咖啡豆原本的风味及更富有层次的口感而受到追捧，渗透率得到明显提升。未来，黑咖啡或将成为新流行趋势。