胶原蛋白被称为“肤中之肤。骨中之骨”。它对皮肤的作用非常重要，随着年龄的增长，胶原蛋白其结构也在发生变化，裂纤维细胞的合成能力下降，在20岁时胶原蛋白已经开始老化、流失，含量逐年下降，25岁则进入流失的高峰期，40岁时，含量不到18岁时的一半。由于生理因素的影响，女性胶原蛋白流失量是男性的2.5倍。胶原蛋白的流失会使支撑皮肤的弹力网断裂，皮肤组织萎缩、塌陷，肌肤就会出现干燥、松弛、皱纹、暗淡、色斑、粗糙现象，世界胶原蛋白之父布兰特（j·brandt）博士说过：“皮肤的衰老过程，就是胶原蛋白被分解而流失的过程。”对于中、老年女性来说，由于体内激素的改变，渐渐会出现骨质疏松、腰酸、背痛、腿脚抽筋、驼背、矮缩等现象。科学证明，胶原蛋白的流失才是更重要的原因。只有在保证体内胶原蛋白物质充实有效的前提下，才能有效的地增加骨密度，预防骨质疏松，促进钙的吸收。