蟹脚面培训学习

蟹脚面培训学习

   说起蟹脚面应该是武汉特有的美食，蟹脚辣辣的，再配上大葱，蒜蓉特别鲜美，后再吃上一口吸收了鲜美汤汁的热干面，让人回味悠长。在武汉吃早餐一般叫做过早，武汉的过早和夜宵都是非常有名的。去到武汉的人，都会慕名去吃当地的一些美食，我想蟹脚面肯定就是不能错过的一道美食了。蟹脚面的当属武汉的蟹脚热干面了，大家也都知道热干面是武汉非常的特色美食，热干面加上非常美味的蟹脚，无疑给人更加神奇的感受。蟹脚的新鲜脆嫩结合热干面的筋道入味，给人精妙绝伦的美食享受。

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蟹脚面培训内容：

★回味（香炝）蟹脚面 ★麻辣香蟹脚面 ★特色醉蟹脚面 ★油焖蟹脚面 ★卤味蟹脚面 ★芥末蟹脚面 ★酥椒蟹脚面 ★炭烤蟹脚面 ★蟹脚面拌面等

蟹脚面培训要点

1.处理蟹脚面

2.制作的流程

3.出品后摆盘

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