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会场即举办国际会议的场地，酒店会议场地布置，从广义上讲，只指会议厅室。但从广义上讲，它还应包含会议厅户外的办公室和主题活动地区。会场分配恰当是否对会议的顺利开展关联巨大。会场的挑选：不一样的国际会议针对会场的挑选规范不一样。一般地讲，策划人会认真考虑下列的要素：

（一）要靠充足的面积。会议厅室面积尺寸应依据参会总数明确。需要多少个厅室应按会议经营规模分配。对别的活动场地的需求也可视性状况来定。但是一条总体标准，会场面积要充足。如果一个供考虑到的会议地址面积过小，压根摆不动，也许它就没有在考虑到之中。比如，要举办一个2oo人讨论会，某宾馆别的标准都不错，但的厅室仅能容下100人，这一宾馆便不会有被选定的很有可能。但话也得说回家，如需要在开阔和较窄中间作挑选，很多会议策划者宁愿挑选后面一种。由于宽阔会让人清冷的觉得，而较窄则看起来比较繁华。自然，过度拥堵，无立锥之地，也不能接收。

（二）活动场地应互相挨近。会议厅室是国际会议的关键场合，但办公室和他活动场地也。如办公室和他活动场地都较远，盐田会议场地布置，会导致工作中的巨大不方便。每个活动场地需互相挨近，是有利于与会人员的参加、服务工作的供应和安保的执行。居所可稍离会议厅室，但办公室、小会议室、休息区、咖啡厅，及其打字复印、通讯器材、抢救等服务部门，应尽可能挨近会议厅室。如不可以在同一层，也应在同一幢楼里。

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一、开业典礼的准备(1)做好舆论宣传工作。企业(公司)或店铺可运用传媒广泛发布广告，或在告示栏中张贴开业告示，以引起公众的注意。这些广告或告示内一般包括开业典礼举行的日期、地点、企业的经营范围及特色、开业的优惠情况等。

　　(2)精心拟定出典礼的宾客名单。邀请的宾客一般应包*府有关部门负责人、社区负责人、*名人士、同行业代表、新闻记者、员工代表及公众代表等。对邀请出席典礼的宾客要提前将请柬送达其手中。

　　(3)确定典礼的规模和时间。

　　(4)确定致贺、答词人名单，大型会议场地布置公司，并为本单位负责人拟写答词。

　　(5)确定剪彩人员，并准备用具。参加剪彩的除本单位负责人外，还应请来宾中位较高、有一定声望的人共同剪彩。

　　(6)安排各项接事宜。应事先确定签到、接待、剪彩、摄影、录像等有关服务人员，这些人员要在典礼前到达*定岗位。

　　(7)布置环境。开业典礼一般在单位门口举行。为了烘托出热烈、隆重、喜庆的气氛，可在现场悬挂“xxx开业典礼”或“xxx隆重开业”的横幅，两侧布置一些来宾的贺匾、花篮，会场周围还可张灯结彩，大型会议场地布置服务价格，悬挂彩灯、气球等。

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国外宴会餐前上餐前酒。常见的餐前酒有：雪梨酒，干白葡萄酒，马丁尼酒，金酒加碳酸饮料（冰块儿），苏格兰威士忌加凉水（天然苏打水），另上啤洒、果汁、西红柿汁、纯净水等。席间佐餐用酒，一般要用红、干白葡萄酒，非常少用烈性酒，特别是纯粮酒。饭后在休息区上一小杯烈性酒，一般为白兰地。国内在这些方面作法较简易，餐前若有标准，在休息区稍事叙谈，一般上茶和碳酸饮料、葡萄酒等饮品。

如果没有休息区也可以立即入座。席间一般用二种酒，一种米酒，一种烈性酒。饭后不会再回休息区研讨，亦不会再上餐后酒。便宴即非正规宴会，普遍的有欢迎宴会(luncheon)、宴会（supper），有时候亦有早晨举办的早饭(breakfast)。这种宴会形式简单，能够没排名额，未作宣布发言，菜式遍数也可以酌减。欧洲人的欢迎宴会有时候不上汤，不了烈性酒。便宴较随意、亲近，宜用以日常友善相处。

宴会即在家里设便宴招待客人。欧洲人喜爱选用这类形式，以表热情洋溢。宴会通常由家庭主妇亲自下厨烹饪，亲人一同接待。

记者招待会就是指各种各样不注意主食比较灵敏的酒宴形式，配备食品类、酒水饮品，一般都没排名额，能够自由活动。

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