湖北吉业升牌糖化酶厂家现货批发

产品名称：糖化酶

英文名：amylase

化学名：葡萄糖淀粉酶，淀粉葡萄糖苷酶

cas号：9032-08-0

分子式：c6h12o6

分子量：180

含量：5万酶活力、10万酶活力

性状：近白色至浅棕色无定型粉末，溶于水，几不溶于乙醇、氯*仿和乙*醚

贮存：储存温度2-8°c

用途：用于酵母细胞中的糖原测定；依靠糖化酶合成异-寡糖。糖化酶gluco-amylase是以黑曲霉变异菌株经发酵制得的生物催化剂。糖化酶能在常温条件下将淀粉分子的a-1.4和a-1.6糖苷键切开，而使淀粉转化为葡萄糖。