四川咖啡豆批发-四川蓝山咖啡价格-蓝山咖啡供应 成都盛香咖啡公司沿革成都盛香咖啡有限公司是专业的咖啡、西餐餐饮管理公司，公司业务涵盖三个单元：1、协助有意开设咖啡厅、西餐厅的投资者进行开店整体策划、营运指导、营运问题诊断及人力资源调派与培训。2、咖啡厅、西餐厅设计，平面设计、菜谱设计；咖啡厅设备、器具、器皿及配套原物料的物流配送；各专业设备的保养维修等。3、自有品牌“盛香芳啡”咖啡厅的运作和开店拓展。 二、公司运作体系的建立本着在咖啡餐饮市场的多年积累，跟随着咖啡休闲领域一同起步和发展，经过多年的努力，我们具备了相当的竞争实力、实战经验，建立了咖啡厅生存与发展必须的各种技术体系和管理标准。树立了专业、创新、精益求精的企业形象，并已被广大消费者和同业人士接受和认可。我们拥有了市场先进的硬件设施设备；不断发展完善的软体建设，以及前沿的出品资讯。在店面的规划设计、装修施工、专业技术与信息、管理服务、员工的再教育、广告宣传的技巧、营运模式及其走向的把握，都积累了大量的宝贵经验。我们将为各店经营提供强有力的技术营运支持，也将豪无保留的提供成功的运作模式及其经验总结。并以专业的投资规划、市场策划以及企业产销一体化所具有的成本优势来加强对市场的号召力，提升店面的竞争实力，增强消费者的忠诚度，促进咖啡厅营运的良性发展，从而保障投资与营运的成功。蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。蓝山咖啡是世界上优越的咖啡，且产量较少，物以稀为贵。蓝山山脉位于牙买加岛（jamaica） 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。蓝山高峰海拔2256米，是加勒比地区的高峰，也是的旅游胜地。这里地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，（平均降水为1980毫米，气温在27度左右）这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，同时也造就了世界上高价格的咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。一般都单品饮用，但是因产量极少，价格昂贵无比，所以市面上一般都以味道近似的咖啡调制。 蓝山咖啡为何味道纯正的“秘密”：他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上，采摘过程非常的困难，非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳，之后让其发酵12—18小时。此后对咖啡豆进行清洗和筛选。之后的工序是晾晒，必须在水泥地上或厚的毯子上进行，直至咖啡豆的湿度降至12%—14%。然后放置在专门的仓垛里储存。需要时拿出来焙炒，然后磨成粉末。这些程序必须严格掌握，否则，咖啡的质量将受到影响。