调味料线上销售检测 韶关市调味料防腐剂检测
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调味料检测项目有哪些?检测标准,食品检测检验
调味料产品是指除酱油、食醋、味精、鸡精调味料、酱类外的其他调味品。调味料的出现极大影响了传统烹饪方式,不仅赋予了食物诱人的色泽,还赋予了食物特有的香气、滋味,深受人们喜爱。调味料的发展在一定程度上也促进了烹饪的创新。
调味料产品分类简介:
调味料按其形态可分成固态调味料、半固态(酱)调味料、液体调味料和食用调味油。
1 、固态调味料 : 原料经特定加工工艺制成的块状、粉末状、颗粒状等的固体调味料。
2 、半固态(酱)调味料 : 原料经特定加工工艺制成的半固态、具有一定流动性的粘稠状调味料。
3 、液体调味料 : 指的是原料经特定加工工艺制成的处于液体状态的调味料。
4 、食用调味油 : 是由一定加工方式由天然食用香料和植物油制成液态调味料。
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适用范围:酱油、食醋、味精、食用盐、水产调味品、酱、食糖、淀粉糖等。
样品 / 标准 / 样品 / 标准
蚝油 sb/t10005-2007 / 酱 gb/t5009.40-2003。
虾酱 sb/t10525-2009 / 鸡汁调味料 sb/t10458-2008。
牛肉粉调味料 sb/t10513-2008 / 蛋黄酱 sb/t10754-2012。
果酱 gb/t22474-2008 / 腐乳 sb/t10170-2007。
牛肉汁调味料, sb/t10757-2012 / 鲟鱼籽酱 sc/t3905-2011。
食用盐卫生标准, gb2721-2003 / 食醋卫生标准 gb2719-2003。
酿造食醋 gb18187-2000 / 配制食醋 sb/t10337-2012。
酱油卫生标准 gb2717-2003 / 酿造酱 gb2718-2014。
酿造酱油 gb18186-2000 / 黄豆酱 gb/t24399-2009。
配制酱油, sb/t10336-2012 / 甜面酱 sb/t10296-2009。
甜面酱 sb/t10296-2009 / 番茄调味酱 sb/t10459-2008。
蚝油 gb/t21999-2008 / 蚝油 sc/t3601-2003。
虾酱 sc/t3602-2002 / 水产调味品 gb10133-2014。
菇精调味料 sb/t10484-2008 / 海鲜粉调味料 sb/t10485-2008。
香辛料调味品 gb/t15691-2008 / 番茄粉 ny/t957-2006。
油辣椒 gb/t20293-2006 / 味精卫生标准 gb2720-2003。
鸡精调味料 sb/t10371-2003 / 鸡粉调味料 sb/t10415-2007。
钙强化营养盐 / 锌强化营养盐 。
硒强化营养盐 / 铁强化营养盐 。
核黄素强化营养盐 / 调味盐 。
低钠盐 / 食用盐 gb5461-2000。
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