河源市蟹类检测 水产细菌检测中心

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水产制品检测
水产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。包括：(1)捕捞和养殖生产的鱼、虾、蟹、贝、藻类、海兽等鲜活品；(2)经过冷冻、腌制、干制、熏制、熟制、罐装和综合利用的加工产品。
随着人们对饮食健康的重视，对水产品的检测也越来越严格，许多的时候采取显微镜对水产品进行检测，检测水产品的杂质颗粒、原虫等，使水生动物检测技术能力显著提升，已经成为水产发展必要环节。
检测范围：
干制水产品 ：包括藻类干制品（干海带、干燥裙带菜、紫菜、海苔等）和预制动物性水产干制品（包括鱼类干制品[大黄鱼干（黄鱼鲞）、鳗鱼干、银鱼干、海蜒、青鱼干、其他鱼类干制品、虾类干制品[虾米、虾皮、对虾干等]、贝类干制品[干贝、鲍鱼干、贻贝干（淡菜干）、蛤干、海螺干、牡蛎干、蛏干、其他贝类干制品]、其他水产干制品[梅花参、刺参、乌参、茄参、鱼翅、鱼皮、鱼唇、明骨、鱼肚、鱿鱼干、墨鱼干、章鱼干等。
盐渍水产品 ：咸鲅鱼、咸鳓鱼、咸黄鱼、咸鲳鱼、咸鲐鱼、咸鲑鱼、咸带鱼、咸鲢鱼、咸鳙鱼、咸鲤鱼、咸金线鱼和其他鱼类腌制品）、盐渍藻（盐渍海带、盐渍裙带菜等）和其他盐渍水产品（盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头等）。
鱼糜制品 ：以鲜（冻）鱼、贝类、甲壳类、头足类等动物性水产品肉糜为主要原料，添加辅料，经相应工艺加工制成的不可直接食用的产品，包括鱼丸、虾丸、墨鱼丸和其他。
熟制动物性水产制品 ：包括风味熟制水产品（烤鱼片、鱿鱼丝、熏鱼、鱼松、炸鱼、即食海参、即食鲍鱼、其他）、即食动物性水产干制品、即食鱼糜制品和其他。。
生食水产品 ： 包括腌制生食动物性水产品（醉虾、醉泥螺、醉蚶、即食海蜇等）和即食生食动物性水产品（生鱼片、生食贝类等）。
水生动物油脂及制品 ： 以海洋动物为原料经相应工艺加工制成的油脂或油脂制品，包括鱼体油、鱼肝油和海兽油等。
其他水产制品 ：除上述水产制品外的其他产品，包括海参胶囊、牡蛎胶囊、甲壳素、海藻胶、海珍品口服液、螺旋藻、多肽类、调味藻类制品和非即食调理水产品等。

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水产品检测 食品核酸检测报告办理
水产品是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。检测范围：
1、捕捞和养殖生产的鱼、虾、蟹、贝、藻类、海兽等鲜活品；
2、经过冷冻、腌制、干制、熏制、熟制、罐装和综合利用的加工产品。
检测项目：
　　重金属检测指标 ： 铅、铜、镉、铬、汞、锌、锰、无机砷等。
　　农残检测指标 ： 五酚及其钠盐、敌敌畏、磷、六六六、滴滴涕等。
　　有机污染检测指标 ： 多氯联苯、苯并芘等。
　　兽残检测指标 ：呋喃代谢物、四环素类、磺胺类、噁喹酸、喹诺酮类、氯霉素类、类、结晶紫和无色结晶紫、孔雀石绿和无色孔雀石绿等。
　　毒素检测指标 ： 失忆性贝类毒素、麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素、河豚毒素等。
　　微生物检测指标 ： 菌落总数、副溶血性弧菌、粪大肠菌群计数、大肠埃希氏菌计数等。
　　病毒检测指标 ：白板综合征病毒、对虾传染性皮下组织坏死病毒、桃拉综合征病毒、对虾肝胰腺细小病毒、虾黄头病毒、斑节对虾杆状病毒等。
中心提供各类食品、农产品、药品、品、食品接触及包装材料等，提供微生物、农药残留、兽药残留、营养成分、营养标签、添加剂及非食用物质、重金属、常规理化指标以及有毒有害物质检测服务。欢迎来电咨询。。

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