"农乐牌“淮山新品种，

1　生物学特性
　　淮山茎蔓细长,叶片下部互生,上部对生。叶腋间能发生侧枝,零余子一般1—3个,淮山生育期约150—180天,喜高温干燥气候,块根10左右开始萌动,20℃左右开始生长,25—28℃生长适宜。块根较耐寒,在0℃条件下不至受冻。短日照可以促进块根及零余子的形成,淮山耐阴,但强光照有利于养分积累。
2　栽培技术
　　淮山不宜连作,我县采用水稻与淮山两年轮作及甘蔗一甘蔗一淮山三年轮作等方式,减少病害,提高产量。同时根据淮山的生育期长,前期生长较慢的特点,为充分利用土地在春季间种早茄子、早辣椒、春萝卜等作物。
2 1　土壤选择
　　选择土层深厚、疏松和富含有机质、底土为黄壤土的砂壤土或壤土种植。年前冬耕,深耕30厘米以上。
2 2　挖沟
　　以南北行向,按行距1 2—15米进行挖沟,沟宽一般为25—30厘米,深80—90厘米。挖沟时先将表土挖起堆放在沟旁,然后用铁锹将底层的黄泥挖松、打碎即可。淮山主要吸收根分布在上层上中。
2 3　播种
　　生产上常用块根切块作种子,将根切成段,每段约100克,切口涂上草木灰或石灰,然后把切好的种薯摊开晾晒,待切口愈合后播种,于4月下旬至5月中旬播种,株距12—15厘米。
2 4　中耕除草、搭架、整蔓
　　淮山出苗后,要做到勤锄草,但要浅,切忌伤根。当苗高16—20厘米时,要及时用竹杆搭好”人”字架,并引蔓上架。一般淮山每株留蔓2—3条,其余叶腋间长出的腋芽须摘除,8月份后,零余子大量形成,若不作留种用,则将其全部摘掉,促进块根生长发育。
2 5　肥水管理
　　苗出齐后,施一次稀粪水,以后每隔20—30天施一次粪水。在8—9月植株现蕾、淮山块根开始形成至膨大期,淮山需要大量的养分和水分供给,此时必须抢在雨后及时进行追肥,若遇到秋旱天气,则应及时灌水然后施肥。期间共追肥2次,667平方米用硫酸钾复合肥50—75公斤分两次追施。第一次追施时,从一侧离植株基部20厘米左右处将肥料进行条施,然后培土;第二次追肥时,再从另一侧用同样方法施肥。
2 6　病虫害防治
　　淮山主要虫害有:天蛾、毒蛾等,防治药剂可选用敌百虫、敌敌畏、菊酯类农药等,淮山对乐果、氧化乐果极为敏感,不宜使用。淮山的病害重要有炭疽病、白娟病等,防治药剂可选用灭病威、甲基硫菌灵等。另外,螨类可用硫磺胶进行防治。
2 7　收获与贮藏
　　9—10月份零余子成熟时作留种用的先行采收。立冬后,当淮山茎叶开始变黄时,就可收获块根供应市场,留种用块根,收获后置于室内通风处贮藏。