民间有：‘喝鹅汤吃鹅肉，一年四季不咳嗽’的谚语，鹅肉又称‘世界绿色食品’蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸·多种维生素·微量元素·并且脂肪含量很低.鹅，又名家雁，禽八珍之一，高蛋白低脂。本场供应120天日龄以上天然放养的老鹅,它们无腥味,口感好,适合酒店煲汤用.联系电话: 老鹅，古之舒雁也。绿眼黄喙，金冠红缨；气禀淑德，体貌鸾形；振翅善斗，正步含英；曜首华服，素项好鸣。性虽躁而声清响，行健稳而竦羽劲。忠勇堪嘉，而无小犬之势眼；凌云志在，仍余大鹏之雄心。陶朱公巨富之源，王羲之相换黄庭，蔡州城助军之威，骆宾王一咏成名。
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