百岁老人说生活改善了就要吃【巴马辉记乌鸡】

巴马辉记乌鸡--火麻喂养

巴马乌鸡不仅肉和骨头是黑色的,而且羽毛和鸡冠都是黑色的,全身上下都是宝,具有美容养生等功效，是天然黑色药用滋补珍禽，为我国宝贵的稀有品种资源。

巴马辉记生态养殖基地养殖的巴马乌鸡以觅食青草、昆虫为主，辅以玉米、火麻皮等喂养，完全符合无公害无激素无污染的绿色食品要求。

巴马辉记乌鸡肉质细嫩、肉味鲜美、营养丰富、药用价值高和观赏价值高而名扬区内外。

经广西壮族自治区分析测试研究中心对其肉质进行化验分析，含有18种人体必需氨基酸，还有丰富的铁、锌、钙等微量元素和维生素a、b1、b2、b12、c、e族等。

巴马辉记乌鸡适宜于做文火炖煮加工，也可以根据口味大火爆炒、火锅烫食，实乃滋补上品。