现捞小吃培训学习

现捞小吃培训学习

    所谓现捞现捞，顾名思义，就是用现捞的方法制作出来的菜品，这种菜品色泽红亮、香味浓郁、红嫩油润等特点！现捞的培训方式：按照标准的比例配方，老师手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实。学习一定很担心，味道，对的。搁我我也要问味道，但是这个问题，不是说出来的，是尝出来的。而且你的味蕾你说了算，你做主。

长沙曾食坊现捞培训内容：

1、现捞制作食材的选择及加工处理

2、现捞秘制卤油的制作

3、食材的二次加工及码味

4、特殊食材的加工处理

5、现捞卤水的炼制（教配方）

6、现捞菜品的卤制及时间要求

7、日常经营卤菜菜品的保养

8、现捞卤水的管理及保养

如今，无论是大型商业街还是小型菜市场，都可以看到不同形式的现捞店铺。既可以是装潢华丽的卤菜店，也可以是流动的现捞摊。现捞生意投资灵活，对于想创业的人来说，确实是不错的选择。

郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。