食品公司怎么办理iso22000和HACCP认证
- 供应商
- 深圳万检通检验中心
- 认证
- 联系电话
- 18576464303
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- 18576464303
- 联系人
- 刘小姐
- 所在地
- 深圳市宝安区固戍一路洪辉科创空间3F
- 更新时间
- 2024-05-30 08:20
haccp危害分析与关键控制点体系
haccp是一种控制食品安全危害的预防性体系,用来使食品安全危害风险降低到小或可接受的水平,预测和防止在食品生产过程中出现影响食品安全的危害,防患于未然,降低产品损耗。
认证原则
1. 进行危害分析并确定预防措施
2. 确定关键控制点
3. 确定关键控制限度
4. 监控每一个关键控制点
5. 当关键限度发生偏差时,应采取的纠正措施
6. 制定记录保存体系
7. 制定审核程序
iso 22000食品安全管理体系
随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高,人们越来越关注食品的安全问题;要求生产、操作和供应食品的组织,证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。促使iso22000食品安全管理体系要求标准的产生。
iso22000:2018采用了iso9000标准体系,iso22000是一个,定义了食品安全管理体系的要求,适用于从“农场到餐桌”这个食品链中的所有组织。
iso22000食品安全管理体系认证条件:
1. 产品生产企业应为有明确法人地位的实体,产品有注册商标,质量稳定且批量生产;
2. 企业应按gmp和iso22000管理体系的要求建立和实施了食品安全管理体系,并有效运行;
3.企业在申请认证前,iso22000体系应至少有效运行三个月,至少做过一次内审,并对内审中发现的不合格实施了确认、整改和跟踪验证。
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