卤菜培训 熟食培训 卤味培训

卤菜培训 熟食培训 卤味培训 

   长沙曾食坊卤菜班培训内容：卤鸡、卤鸭、卤猪大肠、卤猪头皮、卤猪耳朵、卤肉卷、卤鸡翅、卤鸭脚、卤鸡心等等。让你正真的掌握卤味技术，学习期间包吃住，学会为止，没学会的均可继续免费学习。90%实操课程，小班化教学,情景教学模式授课。以培训特色烧腊为主，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。

早追源于先秦时期，酒和糟已广泛用于膳食中，到了宋代就有了卤料、酱料、糟料的配方。卤制、糟制技术在饮食中得到了具体运用。古往今来，人们对酱卤菜色泽美观．香鲜醇厚，软熟滋润，赞不绝口。我们秘方将几十种香料。药材按照特殊配比下料、加上一定的操作手法、程序将肉。蛋、动物内脏、千张、海带等原材料放入卤汁中，经由较长时间的小火焖煮，将食物煮至熟透且入味的料理法。因卤汁中加入了中药材，卤煮出来的食物，就会多了中药材的芳香，而又去掉了肉、动物内脏的血腥味、增加了诱人的特殊香味、特别引诱人的胃口。无论是谁闻到这诱人的香味，都会吞下几滴口水。

长沙曾食坊以培训特色餐饮美食为主，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。为想创业而迷茫的人士规划蓝图，让您在创业的路上少走弯路，让自己的命运多一次选择的机会。热爱餐饮行业，未来想从事卤菜方面的工作；学习卤味技术，学习开店流程，学成后自主创业当老板。