鸭血粉丝汤怎么学

鸭血粉丝汤怎么学

长沙曾食坊鸭血粉丝培训课程：

1.鸭血粉丝煲的高汤熬制方式及工艺；

2.鸭血粉丝煲培训秘制中药配方及实际动手操作；

3.鸭血粉丝煲培训制作全流程及制作技巧；

4.鸭血粉丝煲各种调料的认识及采购信息；

5.鸭血粉丝煲店面选址及经营管理技巧。

6.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保存。

7.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

鸭血粉丝实操内容：

1.整鸭及鸭杂处理技术

2.鸭汤熬制及鸭杂炖制技术

3.专用麻辣油配料和炼制技术

4.鸭汤复合油炼制技术

5.鸭血粉丝煲的制作技术

6.鸭血.鸭杂.配料保鲜技术

培训内容： 鸭血粉丝 ★鸭胗鸭血粉丝 ★鸭肝鸭血粉丝 ★鸭肠鸭血粉丝 ★鸭心鸭血粉丝 ★素粉丝 ★虎皮鸡蛋 ★豆腐泡 ★卤莲藕★卤海带等。

承诺：我们一次性收费，随到随学，现场教学，自己动手操作，老师在旁边指导，一对一的讲解，包教包会，让你学会学好学得满意，您开业我们老师指导，免费技术咨询升级，终身免费技术支持服务。收费合理，学不会不收学费。