黄精药酒定制及制法

黄精药酒定制及制法【汉庭酒业】黄精，味甘性平，入脾、肺、肾经。《抱朴子》中曾说：“昔人以本品得坤土之气，获天地之精，故名”，黄精主要以根茎入药，由于它的样子很像鸡头，因此又称为“鸡头参”。酒，素有“百药之长”之称，酒自古和药分不开，爱喝酒的朋友可以用黄精制酒，既能以酒入药。下面介绍几种用黄精制药酒的方法，供爱酒者参考。

黄精药酒定制及制法【汉庭酒业】

一、枸杞黄精酒；《本草纲目》中曾记载：“黄精、苍术各四斤；枸杞根、柏叶各五斤；天门冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常酿酒饮。”即用黄酒与之拌匀，装入密闭容器内，隔水炖到酒被黄精吸收，晒干后切段使用。因为大量文献表示，生黄精直接应用于临床是不妥当的。由于生黄精有麻味，会刺激咽喉，而经过炮制的生黄精会转变药性，降低其刺激成分，利于服用。

药酒虽然有很多好处，但是万事“过犹不及”。因此，广大爱酒者需要注意一定要适度饮酒，小酌怡情，大饮伤身。