湖南鸭霸王培训 鸭霸王技术速成培训

供应商
长沙曾食坊食品研发有限公司
认证
联系电话
15974140853
手机号
15974140853
联系人
王老师
所在地
湖南省长沙市天心区刘家冲南路599号碧水春城17栋302房(注册地址)
更新时间
2023-08-21 00:00

详细介绍

湖南鸭霸王培训 鸭霸王技术速成培训




项目分析

湖南鸭霸王经营模式:
经营鸭霸王,适合在各大型超市附近、步行街、夜市、休闲广场、学校周边、车站附近等人流量大的地方开店。


长沙曾食坊鸭霸王培训内容:

【培训品种】
1)鸭系列:鸭锁骨、鸭脖、鸭爪、鸭翅、鸭胗、鸭头、鸭肠、鸭舌等;
2)素菜类:毛豆、藕片、香干、土豆、腐竹、海带、木耳等。

【教学内容】
1.老师讲述鸭霸王的背景来源及发展史。
2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.卤水的熬制,香辣酱的熬制,麻辣酱的熬制。
4.老师教学员鸭霸王制作的流程与技巧。
5.肉质、鲜汤等汤料的制作及保养。
6.反复实践操作,练习操作流程。
7.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。
8.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。


【课程优势】
长沙曾食坊培训学校从事鸭霸王培训、小吃培训多年。拥有多年技术培训经验。我们有的培训基地,传授鸭霸王绝不保留,“鸭霸王”特卤技术面向全国技术培训,来人现场学习:现场操作,现场培训,学期2-3天,随到随学,学会为止,长期跟踪服务!

湖南鸭霸王培训 鸭霸王技术速成培训
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