2023酒店餐饮食品食材展HOTELEX

 hotelexshanghai 2023.05.29-06.01 |虹桥·国家会展中心

为期3天的活动，10-12位celebrity chefs将在现场为商家定制菜单并烹饪食材，同时为与会买家分享烹饪技艺和经验，通过名厨讲解汲取处理食材的灵感，加深买家对食材特点的印象。

餐饮设备综合：烹饪设备综合、制冷设备、洗碗机、厨房辅助设备、自助餐设备
桌面用品：桌面餐具与器皿、桌面辅助用品
咖啡与茶：咖啡设备、咖啡器具、咖啡原物料及相关用品/精品茶、传统茶、茶类器具及工艺品
烘焙及冰激凌：烘培原料和设备、巧克力制品等相关配料/冰激凌原料、设备及相关配料/乳制品、含乳制品、休闲食品和糖果/各式包装设计及材料
饮料：软饮料、功能性饮料、高端饮用水/果汁、原料及制作设备
葡萄酒与烈酒：葡萄酒、啤酒、香槟/烈性酒、利口酒/ 黄酒、白酒、药酒、保健酒/酒柜、酒类器具、调酒设备
烹饪食材：新鲜原材料及半成品、速成品/水产海鲜、冷藏及冷冻食品/果蔬、罐头及调味品

第二届奢厨国际美食峰会 2023savory of china将在2023年5月29日至6月1日于hotelex上海展举办，峰会活动优选来自世界各地，不同产地，多元化品类的烹饪食材齐聚长三角，将这些元素融合碰撞。主办方特邀10-12位来自中西餐和甜品烘焙领域的 celebrity　chefs 名厨，甚至是来自黑珍珠餐厅的主厨来到现场，将每一款食材通过现场的处理和烹饪，以及厨师的精心讲解，为vip客户和潜在买家代理商带来一场视觉、听觉和味蕾的感官享受体验。

hotelex上海国际酒店及餐饮业博览会作为国内的酒店及餐饮行业大展，汇聚全球买家资源，2023年预计吸引10万+观众到场。展会覆盖众多线上宣传渠道，打造媒体矩阵，助力品牌快速传播