烟台苹果有害农残检测、重金属化验

苹果检测项目

感官指标：外观、色泽、气味、滋味、净含量、杂质等。

理化指标：水分、ph值、灰分、可溶性糖含量、可滴定酸含量、维生素c含量，可溶性固形物检测，多酚检测，酸度检测，还原糖检测，脱氢酶活性检测，有机酸检测，含酸量检测，总糖检测，碘含量检测，香气成分检测，抗坏血酸检测，磷含量检测等。

微生物：菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等。

有害物质：农残、重金属、催红素、苹果蜡、着色剂、防腐剂等。

其他检测：成分分析、成分检测、含量检测、营养成分分析等。

苹果检测标准

gb/t 10651-2008 鲜苹果

sb/t 10088-92 苹果酱

ny/t 268-1995 绿色食品 苹果

gb/t 18963-2012 浓缩苹果汁

gb/t 18965-2008 地理标志产品 烟台苹果