上海锦华月饼团购批发,锦华上海经销商
- 供应商
- 江西盈晟贸易有限公司
- 认证
- 报价
- ¥80.00元每盒
- 锦华
- 月饼
- 黑松露月饼
- 480g
- 广州
- 香港
- 手机号
- 15307997774
- 联系人
- 李明
- 所在地
- 江西省萍乡市芦溪县芦溪镇古城管理处综合办公楼飞天创业园412(注册地址)
- 更新时间
- 2024-05-03 07:00
月饼产品利润较高,行业进入门槛相对较低,吸引了更多企业加入。截止到2022年7月,中国月饼数企业注册量达40478家。但企业之间相互模仿、产品趋同,在行业同质化竞争激烈的情况下,“创新力”成为企业制胜关键。
2003年至2021年,中国月饼行业的专利发明数量,由个位数增长至1165个。创新专利的增多,业内新老品牌持续创新升级,为月饼行业的未来带来了更多可能性。
例如,2014年,美心首创“流心技术”,行业首推流心奶黄月饼。采用法国牛油、东南亚椰奶、新鲜蛋黄等食材,经“双重烘焗”技术制成。随后几年流心奶黄月饼逐渐成为行业主流产品,带动市场增长。
而作为黑松露流心奶黄月饼的首创者,锦华月饼在研发创新方面,也一直走在行业前沿。2021年,锦华投入1350余万用于高新技术研发;联合全球米其林大师、江南大学食品学院等共同研发新品,已经获得113项有效专利与版权,并持续加大产品研发方面的投入。根据艾媒咨询发布的2022年中国消费者月饼礼盒偏好品牌top10榜单,锦华在产品方面的创新耕耘,得到了消费者的肯定,位列第4位。
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